MARCELLINA, LA STORIA DEI BUTTERI ROMANI. 4 GIORNI PER RISCOPRIRE ANTICHI SAPORI E VECCHIE TRADIZIONI

L’evento propone, per 4 giorni consecutivi a partire da giovedi 17 maggio, una grande festa condita di gusto, cultura, tradizione e folclore. Oltre agli stand enogastronomici dove degustare prodotti tipici e vini doc, sono previsti spettacoli equestri, musica country e visite nel centro storico. Oggi i butteri rappresentano la filosofia di vita che persegue ideali naturalistici e, soprattutto, l’amore per i cavalli. Nella cena buttera, che conclude la manifestazione, non mancheranno le piccanti «coppiette», bocconcini di carne, talvolta anche vaccina che viene speziata e marinata per ben dodici ore. Le coppiette sono il simbolo della cucina dei butteri che, in abito tradizionale, provvederanno a cuocerle, lentamente, in una grande teglia foderata da tralci di vite. Marcellina vanta inoltre un’esclusiva tradizione di musica folcloristica. Solo qui, infatti, possono talvolta ascoltarsi, ad opera di artisti locali, le famose tamburellate tiburtine e gli appennesi, canti intonati a due voci.

Quest’anno la manifestazione coincide con la 105ma edizione della Festa della Madonna delle Ginestre e co la 26ma Sagra della Coppietta. Il programma prevede l’inizio giovedì 16 maggio con alle 18 il Triduo in preparazione alla festa e alle 21 la fiaccolata alla Cappella di Fonte Paolone. Il giorno seguente, venerdì 17 maggio, alle ore 17 previsti giochi sportivi e alle 21 “La notte del fitness”. Sabato 18 maggio aprirà anche la 26esima edizione della Sagra della Coppietta: alle 16,30 ci sarà l'esibizione dei bambini della scuola calcio della Pro Marcellina, mentre alle 17 l'apertura degli stand e la sfilata per le vie del paese della banda musicale Città di Marcellina. Sempre sabato .alle 19 la cena all'aperto a base di prodotti tipici e alle 21 lo spettacolo musicale di pizzica e taranta con "I malicanti”. Domenica 19 maggio alle 11 la Santa Messa Solenne cantata dal coro Santa Maria in Monte Dominici e alle 12 la tradizionale processione per le strade del paese. Infine, lunedì la Santa Messa in suffraggio dei Butteri defunti e deposizione della Corona al Monumento dei Martiri della Fonte Paolone.
Previsti inoltre conferenze, mostre, stand gastronomici della tradizione sabina.

Famosa per il prezioso oro verde che si coltiva nelle colline circostanti, Marcellina dista poco meno di quaranta chilometri dalla Capitale ed è inserita nel territorio del Parco dei Monti Lucretili, in un contesto ambientale di rilevante interesse storico-naturalistico. 
 
13 maggio 2014

Per info:
il Presidente
Mauro Meucci
335.1005534
am1986@hotmail.it



PROGRAMMA DELLA FESTA DEI BUTTERI 2014

Giovedì 15 maggio 2014

Ore 18,00 – Triduo e preparazione alla festa
Ore 20,00 – cena in Piazza Martiri delle Foibe
Ore 21,00 – Fiaccolata alla Cappella di Fonte Paolone
Ore 21,30 – Spettacolo musicale Notte Rock

Venerdì 16 maggio 2014

Ore 17,30 – Sfilata per le vie del Paese della Banda Musicale città di Marcellina
Ore 18,00 – Vespri e Santa Messa
Ore 18,30 – Apertura Stand Gastronomici
Ore 18,30 – Manifestazione in Piazza Martiri delle Foibe apertura mostra fotografica “Le nostre radici”
Ore 20,00 – Cena in Piazza con “Fagiolata del Buttero”
Ore 21,00 – L’Accademia internazionale “La Gioia di danzare” presenta “Danza sotto le stelle Galà”

Sabato 17 maggio 2014

Ore 17,00 – Mostra convegno Mulino vecchio adiacente Chiesa Santa Maria delle Grazie
Ore 17,30 – Spettacolo per bambini con sorprese
Ore 18,00 – Santa Messa per le Consorelle Defunte Santa Maria delle Grazie
Ore 20,00 – Cena in Piazza con “Polenta e Spuntature”
Ore 21,00 – Spettacolo musicale Real Tribute VASCO

Domenica 18 maggio 2014

Ore 8,00 – Santa Messa
Ore 10,00 – Sfilata per le vie del Paese della Banda Musicale città di Marcellina
Ore 11,00 – Santa Messa solenne cantata dal coro S. Maria in Monte Dominici
Ore 12,00 – Processione
Ore 16,00 – Sfilata per le vie del Paese della Banda Musicale città di Marcellina
Ore 16,30 – Giochi popolari in Piazza Martiri delle Foibe
Ore 20,00 – Cena in Piazza
Ore 21,30 – Nino D’Angelo in concerto
Ore 24,00 – Spettacolo pirotecnico

Lunedì 19 maggio 2014

Ore 18,00 – Santa Messa e deposizione della Corona al Monumento dei Martiri della Fonte Paolone